Salpoente distinguido como Restaurante do Ano de Aveiro

O Salpoente recebeu o galardão de Restaurante do Ano de Aveiro, atribuído pelo prestigiado guia “Luxury Travel Guide” no âmbito dos “2017 Restaurant & Bar Awards”. Um prémio onde estão inseridos os melhores restaurantes de Portugal e que representa um reconhecimento da excelência e hospitalidade do espaço. 

Esta não é a primeira vez que o restaurante Salpoente é distinguido pelo seu serviço de excelência e rigor. Para além de ter obtido, em 2015, a classificação “Ótimo Nível”, pelo Guia Michelin, em 2013 foi Escolha do Consumidor, na categoria restaurantes. Foi ainda galardoado como o Restaurante mais Sustentável e Politicamente Ecológico do País, um prémio atribuído pela Sociedade Ponto Verde e pelo guia Boa Cama Boa Mesa, do semanário Expresso. O Salpoente consta ainda no Guia Restaurantes e no Boa Cama Boa Mesa. Agora chegou a vez de ser distinguido pela Luxury Travel Guide, uma publicação distribuída mundialmente e dirigida a um segmento de luxo, que fornece informações sobre os melhores destinos de férias, hotéis, spas, restaurantes e locais de entretenimento.

Localizado no Cais de São Roque, o restaurante Salpoente reúne num único espaço dois antigos armazéns de sal, património da cidade de Aveiro.

Para além da sala principal de refeições, o Salpoente dispõe da sala do chef, um espaço mais reservado, ideal para refeições de grupo, e de um bar chill-out, que acolhe exposições de artistas das mais variadas áreas. No interior, o Salpoente combina de forma harmoniosa história e modernidade, com uma atmosfera de conforto e sofisticação. Um espaço de requinte, elegantemente decorado, e onde a cozinha é recriada e confecionada com a máxima qualidade.

Entre sabores e temperos, o Salpoente revolucionou o ‘fiel amigo’. Aqui, o bacalhau assume um lugar de destaque, pela mão do chefe Duarte Eira, vencedor do concurso ‘A Revolta do Bacalhau’, em 2011. A carta é uma viagem de propostas degustativas pelos sabores do bacalhau, com uma diversificada oferta que se estende desde os pratos mais simples aos mais complexos. Uma oportunidade para a surpresa e para a descoberta, onde os sabores da cozinha tradicional se envolvem na criativa cozinha contemporânea.