O Salpoente reabre amanhã, dia 7 de junho, ao jantar, com uma imagem renovada que promete dar mais sabor à refeição.
Requinte é o que não falta neste restaurante que em tempos foi um armazém de sal, património histórico da cidade de Aveiro. Mesmo em frente à ria, o Salpoente mantém parte do armazém original, como as fortes vigas de madeira no tecto, – que homenageiam o espaço ao lhe atribuir a nobreza de outros tempos – mas que contrastam com os novos elementos decorativos que o compõem. A renovação torna o ambiente neutro e contribui para uma decoração contemporânea e vibrante, numa união entre o rústico e o contemporâneo. A nova organização do espaço equilibra a solidez da paleta de cor com os apontamentos no mobiliário ou em pequenos detalhes.
A aposta na nova imagem da sala do canal, espaço mais reservado, ideal para refeições de grupo, tornou o ambiente criativo e repleto de personalidade. O toque de modernidade transparece no desenho exclusivo na parede que remete para os elementos da região e que prestam um tributo às heranças de um local.
O Salpoente é composto ainda pela sala principal de refeições. O interior combina de forma harmoniosa história e modernidade, com uma atmosfera de conforto e sofisticação. Um espaço de requinte, elegantemente decorado, onde a cozinha é recriada e confecionada com a máxima qualidade.
Prémios e distinções
Recentemente o Salpoente foi eleito o representante da região de Aveiro das 7 Maravilhas da Gastronomia. O Salpoente recebeu o galardão de “Restaurante do Ano de Aveiro”, atribuído pelo prestigiado “Luxury Travel Guide” no âmbito dos “2017 Restaurant & Bar Awards”.
Obteve a classificação “Ótimo Nível” e foi ainda eleito com “3 Talheres”, ambos pelo Guia Michelin.
Em 2013, foi “Escolha do Consumidor”, na categoria restaurantes. Foi ainda galardoado como o “Restaurante mais Sustentável e Politicamente Ecológico do País”, um prémio atribuído pela Sociedade Ponto Verde e pelo Boa Cama Boa Mesa.
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