Gastronomia – Flor de Aveiro

A Flor de Aveiro, referência na confeção de panificação e pastelaria da cidade, recebeu o prémio “Gastronomia”, entregue pelo vereador da cultura da Câmara Municipal de Aveiro, Miguel Capão Filipe.

“A marca Flor de Aveiro é hoje uma realidade, consequência de anos de trabalho e dedicação. Fomos resilientes às adversidades. Hoje continuamos o nosso caminho rumo ao sucesso que merecemos”, refere Pedro Santos, um dos fundadores. Na Flor de Aveiro são criadas receitas que fazem la à porta e são tradição na mesa dos aveirenses. Castanhas de Ovos, Bolo Delícia, Bolo Rainha e o Morgado do Bussaco receberam a distinção “Melhor dos Melhores”. O Bolo Rei foi agraciado com dois ouros e duas pratas e é já um ex-líbris. Estas e outras iguarias alcançaram ao todo 19 meda- lhas de ouro, 20 de prata e três de bronze.

Miguel Capão Filipe entrega prémio a Pedro Santos

Prémios como o “Sabor Superior Award” da International Taste & Quality Institute de Bruxelas, o “Great Taste” do Reino Unido e o “Prémio Intermaché Produção Nacional” em Produtos Transformados reafirmam o percurso de sucesso desta pastelaria.