A Fol Popcorn Gourmet chegou a Aveiro em dezembro e produz pipocas ´gourmet´ com 13 sabores disponíveis, desde o cappuccino à pizza margherita, e feitas sem gordura.
“São pipocas ´gourmet´ artesanais, de milho especial: maior, redondo e menos duro, geneticamente não modificado e estourado em ar quente e não frito em óleo”. É assim que Rita Santos, luso-descendente que gere o espaço, descreve as pipocas da Fol Gourmet Popcorn Aveiro, que abriu a 12 de dezembro na Rua dos Combatentes da Grande Guerra.
A empreendedora explica que “foi um risco abrir portas em plena pandemia” mas acredita que “a qualidade do produto será suficiente para fidelizar clientes” e levá-los a perceber que as pipocas vão muito além das doces ou salgadas, e que o diga Rita Silva, que tem no seu espaço 13 sabores, e alguns bem originais, como por exemplo as pipocas pizza margherita, queijo, cappucino ou até banana. Sabores como caramelo salgado, chocolate e coco, chocolate branco, oreo, pistaccio e chocolate after eight são também algumas opções disponíveis.
Mas Rita Santos não se fica por esta montra de 13 sabores. “A marca tem mais de 30 e a ideia é ir renovando”, de forma a que todos os meses os pipoqueiros voltem e sejam surpreendidos com novos sabores. O ´franchising´ com origem em Turim, reinventou o conceito da pipoca, apostando num milho maior e retirando do processo qualquer tipo de gordura. O último elemento da fórmula são os vários sabores artesanais que agora podem ser testados em Aveiro.
No Verão, as pipocas vão “saltar” de rua em rua e praça em praça graças à unidade móvel que Rita Santos preparou, explicando que “Vai ser muito bom andar pela cidade com as pipocas como forma de promoção e lançamento do negócio”.
Fonte da foto: Facebook da Fol Popcorn Gourmet Aveiro
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