Laguna: o novo e único restaurante flutuante de Aveiro

Já ouviu falar no novo restaurante de Aveiro? Chama-se Laguna e abre portas para o receber no dia 11 de junho, pelas 12 horas.

Diante da Ria de Aveiro, situado na Avenida Doutor David Cristo, emerge o primeiro barco restaurante da cidade. Convidamo-lo a entrar nesta viagem, não ao sabor da maré, mas da ria, para degustar sabores inconfundíveis e observar, ao mesmo tempo, os característicos moliceiros que navegarem pelos canais.

Com uma localização privilegiada, o Laguna possui um lounge no topo do barco, no qual pode contemplar as salinas com o mar ao fundo, de um lado, e a cidade de Aveiro, do outro. Propício para os finais de tarde, é composto por um bar que oferece o envolvimento perfeito para passar momentos a sós, com amigos ou em família.

Já a sala principal é inundada da luz da cidade que trespassa pelas janelas envidraçadas. Com uma capacidade total para cerca de 60 pessoas, o Laguna vai disponibilizar apenas metade do espaço, devido à situação atual em que o país se encontra, cumprindo assim com as normas de higiene e segurança estabelecidas pela Direção-Geral de Saúde (DGS).

A ementa, preparada pelo chef Armando Matos, é direcionada para os produtos da Ria, sendo que o Cremoso de Marisco e a Francesinha Laguna são os pratos de eleição. O couvert distingue-se pelo Patê com Aromas do Mar, Cenoura Marinada e Manteiga de Algas de Aveiro. As entradas variam entre o Cremoso de Marisco, a Sapateira, a ‘Vieira, Abacate e Coco’ e o ‘Camarão e a Malagueta’.

Se for amante dos produtos da Ria, saiba que pode desfrutar de ostras, ligueirão, berbigão, amêijoas, camarão selvagem, tigre e da costa e, ainda, sinfonia de mariscos. Para os que preferem peixe e marisco, há Peixe Atlântico, Francesinha Laguna, ‘Bacalhau e os Mariscos’, ‘Camarão, Vieira e Bivalves’, ‘Polvo e Batata Doce’ e, por fim, Arroz de Mariscos.

Há quem aprecie outros sabores e, por isso, o menu também contém bons pratos de carne, como os bifes à Serrano, Mostarda, Alho e Coentros e ‘À Laguna’ e, ainda, a Salada de vegetais e o Risoto de Legumes destinados a vegetarianos.

Nas sobremesas, destaque para o Pudim ‘Laguna’, Mojito, Bounty, Cheesecake de Ovos moles e fruta da época. Quanto à garrafeira, esta é abrangente e centrada nas melhores seleções vínicas da Bairrada.

Um projeto ambicioso e arrojado que leva à mesa os melhores sabores da Ria de Aveiro.

Morada: Avenida Doutor David Cristo, 3800-366 Aveiro
Horários: 12h00-16h00 | 19h00-23h00