Há um roteiro em Albergaria-a-Velha dedicado aos amantes de Carne Marinhoa

Até dia 15 de setembro pode degustar este produto endógeno da região e do concelho de Albergaria-a-Velha em vários restaurantes.

Esta é a 4ª edição do Roteiro Gastronómico da Carne Marinhoa promovido pela PRAVE – Associação de promoção de Albergaria-a-Velha e o município, em parceria com a Associação de Criadores de Raça Marinhoa.

Segundo a autarquia, o roteiro tem como principal objetivo a “criação de sinergias para a promoção da carne Marinhoa e o aumento do número de criadores na região solar da raça (Albergaria-a-Velha), a fim de se desenvolver uma dinâmica territorial promocional que permita valorizar a atratividade do território. Pretende-se, igualmente, desenvolver a economia local e atrair mais visitantes ao concelho”.

Dos hambúrgueres às postas assadas, passando pelos típicos nacos grelhados, há propostas gastronómicas para todos os gostos nos vários restaurantes aderentes. Todos os estabelecimentos participantes estão devidamente identificados e, para garantir mesa, aconselha-se marcação prévia.

Com um sabor característico e suavemente intenso, a Carne Marinhoa é um produto com Denominação de Origem Protegida (DOP) atribuída pela Comunidade Económica Europeia. Consistente e suculenta, apresenta-se com uma cor que varia do rosa pálido ao vermelho escuro, conforme a idade dos animais.

Conheça os restaurantes aderentes aqui.

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