Nasceu em Couto de Esteves, concelho de Sever do Vouga, há 91 anos. Professora primária de formação soube conciliar o ensino com a confeção dos Ovos-moles dando continuidade ao negócio da família.
Silvina da Silva Raimundo ou Dona Silvininha, como é carinhosamente tratada, prometeu à sogra que haveria de continuar o fabrico da receita original do tradicional doce que deu origem à casa Maria da Apresentação da Cruz, Herdeiros. Hoje já não confeciona os Ovos-moles mas confessa-nos que de vez em quando não resiste à iguaria.
Qual a sua ideia de felicidade absoluta?
Ver os outros felizes.
O que mais gosta em si?
A franqueza e a sinceridade.
E o que menos gosta?
Às vezes sou um bocadinho rabugenta.
Um talento que gostaria de ter?
Gostava que a minha cabeça voltasse a ser o que era. Antes faziam-me qualquer pergunta e eu rapidamente respondia.
Palavra ou expressão que use frequentemente?
“Já está pronto?”
A pessoa que mais admira?
O Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa.
Uma atividade que goste muito de fazer?
Gostava muito de fazer os Ovos-moles.
Filme preferido?
“O Monte dos Vendavais”.
A sua viagem favorita?
Fui duas vezes ao Brasil, a Brasília, ao Rio de Janeiro. Gostei muito.
O seu prato de eleição?
Grelos com bacalhau e batata.
Saiba mais sobre a Dona Silvininha na entrevista em vídeo
Fonte da Foto: Ricardo Bento – Litoral Magazine | Edição nº1 Abril 2019
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