Com Alguém: Dona Silvininha

Nasceu em Couto de Esteves, concelho de Sever do Vouga, há 91 anos. Professora primária de formação soube conciliar o ensino com a confeção dos Ovos-moles dando continuidade ao negócio da família.

Silvina da Silva Raimundo ou Dona Silvininha, como é carinhosamente tratada, prometeu à sogra que haveria de continuar o fabrico da receita original do tradicional doce que deu origem à casa Maria da Apresentação da Cruz, Herdeiros. Hoje já não confeciona os Ovos-moles mas confessa-nos que de vez em quando não resiste à iguaria.

Qual a sua ideia de felicidade absoluta?

Ver os outros felizes.

O que mais gosta em si?

A franqueza e a sinceridade.

E o que menos gosta?

Às vezes sou um bocadinho rabugenta.

Um talento que gostaria de ter?

Gostava que a minha cabeça voltasse a ser o que era. Antes faziam-me qualquer pergunta e eu rapidamente respondia.

Palavra ou expressão que use frequentemente?

“Já está pronto?”

A pessoa que mais admira? 

O Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa.

Uma atividade que goste muito de fazer?

Gostava muito de fazer os Ovos-moles.

Filme preferido?

“O Monte dos Vendavais”.

A sua viagem favorita?

Fui duas vezes ao Brasil, a Brasília, ao Rio de Janeiro. Gostei muito.

O seu prato de eleição?

Grelos com bacalhau e batata.

Saiba mais sobre a Dona Silvininha na entrevista em vídeo 

Fonte da Foto: Ricardo Bento – Litoral Magazine | Edição nº1 Abril 2019