Brigs: Um sabor diferente neste Natal

No Brigs encontra o doce perfeito para os mais gulosos e agora pode encontrar os seus brigadeiros favoritos para a sua ceia de Natal.

Quem disse que numa mesa de Natal só há lugar para rabanadas, sonhos, bolo rei ou broa castelar? Não foi seguramente no Brigs, o canto mais doce da cidade de Aveiro, onde há brigadeiros de “comer e chorar por mais”. Os sabores são tantos e tão variados que desconfiamos que não consiga resistir. Ainda para mais nesta época do ano, onde nunca nos limitamos a um só doce nem a uma só dose. E onde podemos inverter a tradição e encher a nossa mesa com mais do que doces de Natal.

De cacau, morango e nutela, pastel de nata, lima, leite-creme, banana e canela, a lista leva-nos para o sabor brasileiro com um toque português. As receitas exclusivas, criadas por Flávia Sinder Girão, têm ainda ingredientes típicos da cidade de Aveiro como a flor-de-sal e os ovos-moles. Os brigadeiros podem variar de acordo com a época do ano. Para este inverno foram criados os sabores Cheesecake, Napolitano (com morango, brigadeiro de chocolate e branco), Bolo de Cenoura, Castanhas e Coco Queimado. Os brigadeiros custam entre 0,90€ e 1,20€. Além de ser possível prová-los no quiosque, podem ser levados para casa em caixas ou entregues ao domicílio por encomenda. A campanha de Natal está em vigor de 18 a 24 de dezembro e consiste numa caixa com dois brigadeiros de pastel de nata e dois de café por apenas 4€. O presente ideal para os mais gulosos.

Para quem gosta de manter a linha mas que não abdica do prazer de um doce, o Brigs tem disponível o Brigadeiro Zero, sem açúcar, gordura e lactose, com whey protein isolado e colagénio hidrolisado.

Mais do que um espaço-brigadeiro

Mas o Brigs é muito mais do que um espaço-brigadeiro. Na secção salgada estão as famosas conservas Minerva e as saborosas coxinhas de frango, o pão de queijo ou os salgados de alheira, frango, bolonhesa, bacalhau com natas, atum, bacon e queijo. Acompanhadas com pão de Vale de Ílhavo e salada, também as conservas têm sabores variados. Além da sardinha com azeite picante com pickles e do bacalhau com azeite com grão-de-bico, há filetes de cavala em tomate, filetes de salmão, sardinha com tomate, ovos de pescada e chocos. E a lista não fica por aqui.

Aberto todos os dias, das 10h00 às 24h00 (horário de Natal), no Brigs também é possível tomar um café, beber um copo de vinho ou um refrigerante e desfrutar da esplanada. Neste inverno as bebidas quentes fazem parte da ementa, como o chocolate quente branco ou a meia amendoim (meia de leite com pasta de amendoim de leite condensado cozido). Para acompanhar nada melhor do que cookies. E aqui também pode escolher entre vários sabores: amanteigados, canela, aveia, cacau e amêndoas.

Um espaço acolhedor, situado no relvado do Forum de Aveiro, que conquista pelos pormenores simples e familiares. Ou não fossem as loiças coloridas que nos fazem querer partilhar o momento à mesa com a família e os amigos, o toque rústico da madeira, o fardamento informal dos funcionários ou o menu escrito à mão em papel pardo.

No Brigs tudo é pensado ao detalhe. O segredo é sentirmo-nos confortáveis para entrarmos nesta aventura de sabores.

Fotos: Litoral Magazine