A
Feitoria do Cacao, primeira fábrica do chocolate Bean-to-Bar em Portugal, foi
distinguida com três prémios, pelas suas trufas de chocolate.
A marca aveirense concorreu em fevereiro, num dos concursos
internacionais mais conceituados no setor, à categoria de ‘Filled Chocolate’
(Chocolate recheado) do Academy of Chocolate Awards 2020. A prova foi
realizada em Londres pelos jurados internacionais.
A Trufa CHAI conquistou o Bronze Award e foram atribuídas menções
honrosas, na categoria de “Ganache de Fruta, Floral, Especiaria ou Infusão”, às
Trufa Laranja e Trufa Manteiga de Ovelha.
Face ao atual contexto epidemiológico, as trufas da Feitoria do Cacao são elaboradas com ingredientes frescos, sendo que na loja online da marca podem ser encontradas as tabletes de chocolate.
Foto fonte: facebook Feitoria do Cacao
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