Ribau Esteves cozinha, de forma solidária, num restaurante aveirense

José Ribau Esteves, presidente da Câmara Municipal de Aveiro, é o primeiro convidado do ciclo de jantares “A Origem, cozinha com causa”. O encontro gastronómico está marcado para o dia 24 de janeiro, pelas 20h30, e tem como desafio a confeção de um prato, cuja receita reverterá para a Cáritas Diocesana de Aveiro.

O ciclo de jantares “A Origem, cozinha com causa” é uma iniciativa promovida pelo restaurante Origem – o primeiro projeto de restauração em Aveiro de Tony Martins, chef executivo da Jase-Hotels & Resorts e coordenador da operação gastronómica dos hotéis Douro Palace Resort Hotel & Spa, Douro Royal Valley Hotel & Spa e Porto Royal Bridges.

O restaurante desafiará, mensalmente, uma personalidade da comunidade – da política à economia, da cultura ao desporto – para confecionar um prato ou um menu à sua escolha. Cinquenta por cento das receitas decorrentes deste jantar, que terá um custo de 50 euros por pessoa, serão doadas a uma associação/instituição sem fins lucrativos de Aveiro, escolhida pelo convidado.

Com uma decoração contemporânea e em tons neutros, o Origem oferece recantos íntimos na sala principal. Também dispõe de uma sala para almoços ou jantares privados, com capacidade para 14 pessoas, e uma sala ampla para eventos com capacidade para 300 pessoas.

FONTE: Restaurante Origem