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Chocolate Aveirense entre os melhores do mundo
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Produzido em Aveiro, o chocolate premiado em Londres foi o “Chocolate Negro Nicarágua Nicalizo”. Com 76% de cacau, proporciona, segundo o fabricante “um paladar bastante complexo, com notas de frutos secos como ameixa preta, damasco ou tâmara, e ligeiro toque de madeira no fim, fazendo lembrar um vinho do porto tawny velho”.
A concurso estiveram mais de 600 chocolates de todo o mundo e, pela primeira vez, um chocolate português foi premiado. Portugal fica assim entre os países que produzem os melhores chocolates do mundo.
O chocolate “Bean-to-Bar” (desde grão do cacau até a tablete) é fabrica em Portugal unicamente pela Feitoria do Cacao. Para além deste prémio, a casa aveirense já venceu estes ano duas medalhas de ouro no concurso Nacional de Chocolates Tradicionais.
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Nas bancas dia 8 de dezembro.
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